美味的煲酿豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
豆腐 :100
蒜头 :10
油 :10
盐 :5
生抽 :5
新鲜美味的煲酿豆腐出炉啦~~~记得以前在家乡,总有人挑着担子,走街串巷吆喝卖豆腐,卖~~豆腐~~卖豆腐勒~~~高低起伏之声,净是从前的味道,今天逛市场,看到了一家豆腐就想买回来试试做煲酿豆腐,虽然和记忆里妈妈做的味道有差别,但还算是将就能吃。
主料
猪肉 :350豆腐 :100
辅料
葱花 :15蒜头 :10
油 :10
盐 :5
生抽 :5
具体步骤
备好材料,洗净.把豆腐切块
把猪肉、去皮蒜头放搅肉机搅成肉泥.
打好的肉泥,加入盐、生抽、生粉腌20分钟.
把肉泥酿入豆腐中.锅烧热油,下豆腐炸至金黄色,捞起,沥干油.
取一砂锅,放入炸好的豆腐,放几瓣蒜头.调入盐、生抽.
注入清水.开大火,水开转小火煲15分钟.关火.