![美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单]( "美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
圆茄子 ：
500 西红柿 ：
1个 辅料
葱，蒜 ：
少许糖，盐 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量 淀粉 ：
3小勺 具体步骤
![美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子切3厘米左右大片，在用斜切的方法切成大块
![美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入大量油，待油八成热下茄子
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3.炸至变软，变色乘出备用
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4.留少许油，放入葱，蒜爆香，在放大块西红柿，放糖（本人喜欢甜味多一点的，放了三小勺）（也可放入柿子椒，但是我不喜欢就没放）
![美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入炸好的茄子，盐煸炒均匀，
![美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.稀释好水淀粉中放入生抽，倒入锅内
![美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第8张]( "美美厨房之烧茄子怎么做好吃又简单 第8张")
7.煸炒一会儿，出锅
