美美厨房之红烧鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼头 ：600

辅料

醋 ：适量
姜蒜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.鱼头洗净，姜蒜切片

2.，起油锅把鱼头两面煎一下，放料酒

3.放醋

4.放生抽和老抽

5.放盐和糖

6.放开水大火煮开后改中小火

7.等鱼头熟后大火收汁撒上葱花

烹饪技巧

中小火焖制