美美厨房之土豆烧鸡怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡肉 ：
520 辅料
葱 ：
适量 青椒 ：
1个生抽 ：
2匙 土豆 ：
1个盐 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![美美厨房之土豆烧鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "美美厨房之土豆烧鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.原配料图。
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2.鸡肉入水焯烫，去掉血水，捞起备用。
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3.土豆切粒状，葱切段，大蒜切成小瓣，青椒切丝。
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4.锅热油，下蒜瓣炒香。
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5.下土豆，快速翻炒。
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6.倒入焯烫过的鸡肉。
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7.加入2匙生抽上色。
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8.倒入高汤，刚好没过鸡肉，煮至汤汁收干。
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9.加入青椒跟葱段。
![美美厨房之土豆烧鸡怎么做好吃又简单 第11张]( "美美厨房之土豆烧鸡怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后调入适量盐，炒匀即可。
烹饪技巧
鸡肉在炒之前要先入水焯烫去掉血水。
