芝香羊肉拌面怎么做好吃又简单
芝香羊肉拌面，这是一道由羊肉和辣椒酱为主要原材料制作而成的面食制品，凉拌面丝丝顺滑，口感非常独特而又美好，吃起来有着辣辣的味道，不仅如此，这道面品还含有非常丰富的营养价值，能够为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物等营养物质，对人体很有好处。
主料
羊肉馅 ：50g龙须面 ：60g
小白菜 ：80g
辅料
油 ：1汤匙姜 ：少许
食醋 ：少许
孜然粉 ：适量
具体步骤
羊肉用水多泡一会，中间换几次水，排净血水，其它材料备齐。
面条机，压好面条待用。
羊肉切片，锅里下少量玉米油，葱姜蒜爆锅，放羊肉，翻炒，肉炒出油，放些料酒。
炒至半熟，放入一勺自制辣椒酱，蔬菜房里，加少盐，十三香，添半碗水，小火焖不要超5分钟。加入酱油，鸡精即可。
拌到煮好的面条里，趁热吃吧，羊肉细腻爽滑，营养美味。
切的羊肉不能够太薄，薄的话会发干，发干就会影响口感焖制的时候不能焖的时间过长，否则羊肉容易烂掉，而且肉质会发紧准备足够量的佐料和调味品如酱油，鸡精，辣椒酱，一样不能少，否则影响口感。
