美美厨房之家常茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.61W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :400 辅料油 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量 香菜 :适量鸡精 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.茄子去蒂洗干净。 2.切成滚刀块。 3.蒜切末,香菜切小段。 4.炒锅热油,炸香胡椒粉后,倒入茄子翻炒。 5.可以适量淋点水进锅,加盐。 6.炒至茄子软熟,加入鸡精、蒜末、香菜段炒匀即可。 7.盛盘。烹饪技巧炒茄子的时候用小火,可以适量淋点水进锅,这样熟的很快。 TAG标签:家常茄子 茄子 厨房 好吃 家常 #