美美厨房之肉末茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

茄子 ：4个
瘦肉 ：2两
长辣椒 ：3个

辅料

盐 ：
味精 ：
花椒粉 ：
大蒜末 ：
辣椒酱 ：

具体步骤

1.茄子中间对破

2.锅里到上适量油 把茄子肉朝下放锅里煎下，待茄子熟了，翻身，洒上盐 味精 花椒粉 蒜末 辣椒酱 翻身继续煎，好了就装盘。

3.肉末 青辣椒沫炒好装在茄子上