可口肉末茄龙怎么做好吃又简单
肉末茄龙，说起肉末茄龙，大家都觉得是北方的最爱吧，可我这个地道的南方人也非常的喜欢吃肉末茄龙，因为肉末茄龙非常的美味。对于爱吃肉的我是一个不二的选择，一口肉末茄龙在嘴里，浓浓的满足感油然而生。当然肉末茄龙里面的汁水在嘴里迸发出来的感觉也是我最爱的。
主料
茄子 ：3个猪肉 ：150
辅料
青尖椒 ：5个香油 ：适量
蒜 ：5颗
姜 ：少许
香葱 ：适量
青花椒 ：适量
干红辣椒 ：3个
豆豉 ：适量
具体步骤
1.把茄子洗净切成块，注意不要把它切断，然后盛入锅中蒸至茄子发软
2.把青尖椒切片，姜蒜切末，香葱切末备用，青花椒用整粒
3.在锅中加入适量的油，油热后放入青尖椒和肉末煸炒，然后再放入姜蒜末煸炒，炒熟后把肉和油分离，待茄子软后淋在上面(可根据个人喜好加一些酱油，香油和豆豉煸炒)
4.把肉散在茄子上，再淋上炒肉的肉，再蒸15-20分钟
5.最后蒸好后再撒下香葱，再盖上锅盖捂一分钟即可
