美味可口的肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉糜 ：50
嫩豆腐 ：400

辅料

油 ：适量
蒜末 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材准备。

2.豆腐切小块。

3.温锅温油、放入肉糜。

4.中小火煸炒肉糜至出油。

5.中火放入豆腐慢煎，先不要翻动。

6.搁盐、轻轻的推动锅柄。

7.来点酱油上色。

8.注入少量开水。

9.放入蒜末、炒匀、收汁即可。

烹饪技巧

放入豆腐后先不要翻动，轻轻的推动锅柄豆腐就不会碎掉了。