可口的姜末猪肉汉堡怎么做好吃又简单
姜末猪肉汉堡是由肉、生粉等为主要材料，搭配高筋面粉等配料制作而成的。猪肉的味道香嫩无比，姜末可以中和一下太腻的味道，汉堡比较方便携带，可以野餐的时候制作来吃，相信小孩子们都会分外喜欢这样的主食，改变一下一起来尝试做一下吧。
主料
肉 ：300油 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：一个
辅料
高筋面粉 ：280水 ：180
糖 ：40
生菜 ：6片
酵母 ：3
鸡蛋 ：1个
黄油 ：15
具体步骤
除黄油外，辅料里所有的食材放入面包机，后油法发酵好面团
发酵好的面团分成六个小剂子，团圆后放入烤盘。
把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发
趁着这个空隙，把猪肉切成块
用绞肉机绞碎
姜切成片，放入切蒜器
轻轻按几下，剁成姜末
姜末和肉混合，加入适量盐和黑胡椒粉、生粉，搅拌均匀后做成饼状用电饼铛煎熟备用
发酵好的面团刷上鸡蛋液
放入175度预热好的烤箱，烤12分钟即可。
冷却后从中间破开，夹上肉饼和生菜，挤上沙拉酱即可
1、面粉里加入20克的鸡蛋液，剩下的可用来刷在表面。2、二发一定要到位，面包口感才松软。3、肉馅里面可以根据自己的喜好加入适量青菜。
