自制木耳萝卜鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1条
泡发木耳 ：30
白萝卜 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材：鲫鱼、白萝卜和泡发黑木耳

2.白萝卜去皮，择洗干净，切块

3.泡发木耳择洗干净，焯烫一下

4.热油锅，放入择洗干净的鲫鱼

5.煎至双面金黄

6.倒入滚水，旺火煮至汤头变奶白色

7.放入萝卜块和木耳

8.盖锅盖，文火煮15分钟

9.揭盖，放入食盐调味

10.熄火盛出

烹饪技巧

煮鱼汤一定要放入滚水，不能用冷水。