新鲜的鲫鱼木耳豆腐汤怎么做好吃又简单
鲫鱼木耳豆腐汤是一道非常美味简单的家常菜，制作简单，食材非常健康营养，搭配均衡，豆腐美容养颜，益气补血，木耳含有很多维生素，清理肠胃非常不错，鲫鱼吃起来非常的鲜美，而且鱼肉里含有很高的蛋白质，非常营养，做出来的汤鲜嫩可口，奶白色的汤非常好看，营养美味又健康。
主料
豆腐 ：350鲫鱼 ：600
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
植物油 ：适量
木耳 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1.鲫鱼杀好后，拿去内脏，里外全部洗净控水
2.准备豆腐姜片和香菜
3.木耳泡发后洗净控水，豆腐切片
4.平底锅加入适量油，油温五分热时加入鲫鱼，中火煎
5.鲫鱼煎至两面金黄
6.加入适量料酒
7.煎鱼的同时，另起锅，加入姜片和水大火烧开
8.鲫鱼煎好后放入锅里大火煮十分钟
9.此时鱼汤已经发白了，加入豆腐和木耳
10.持续大火煮十分钟
11.接着开中小火煮5分钟
12.加入适量盐调味
13.关火，撒入适量白胡椒粉即可出锅
14.成品图~撒上香菜点缀，鲫鱼肉质鲜嫩，汤不加鸡精都那么鲜美~
鲫鱼煎好后，要放在烧开的水里煮鱼汤，最后撒胡椒粉用白胡椒粉~
