飘香的自制桂花莲子馅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

说起桂花莲子馅，是不是很多喜欢甜食的吃货的味蕾就开始蠢蠢欲动了？想想那清香的桂花，还有那香软的莲子，入口甜甜的味道，简直是不能再美好的享受。自制桂花莲子馅有没有让你心动不已？自制桂花莲子馅并不是很难做，心动的你不如行动吧。

主料

白莲子 ：300

辅料

玉米油 ：35
麦芽糖 ：30
水 ：适量
细砂糖 ：150
糖桂花 ：2大勺

具体步骤

1.白莲子提前泡发好。

2.去除莲子蕊然后倒入高压锅。

3.加入没过莲子的水盖上盖，待上汽后煮25分钟。

4.煮好的莲子基本没有水分了，趁热用勺子压成泥。

5.将莲子泥入平底锅小火炒去水分加入油炒匀。

6.加入细砂糖炒匀。

7.加入麦芽糖炒匀。

8.加入糖桂花炒匀。

9.最后炒成团即可。

10.香甜的莲子馅就做好了，做饼馅等很不错的哦！

烹饪技巧

做好的莲子馅如果没有马上吃，可以放冰箱冷冻保存哦！