自制青鱼木耳汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

饭前一碗汤，是我现在吃饭的习惯，是以前在家养成的习惯，现在不在家我还是有这个习惯，一个人在家吃饭的时候，还是会做一道菜，那就是青鱼木耳汤，木耳汤的营养价值很高的，所以我就很喜欢了，时不时都会，大家也可以试试，应该会很喜欢的。

主料

青鱼 ：4小段
木耳 ：适量

辅料

盐 ：少许
葱姜蒜 ：适量
鸡精 ：少许
花生油 ：适量
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.青鱼收拾干净切段，只留鱼段烧汤。

2.热锅凉油，爆香葱姜蒜。

3.放入鱼段两面煎黄。

4.加入开水大火烧15分钟。

5.木耳洗净沥水。

6.时间到，放入木耳、胡椒粉再烧开2分钟即可，关火加盐、鸡精调味即可食用。

烹饪技巧

1、鱼段煎至时不要太过翻动容易碎，待一面煎黄后再翻动煎另一面。