自己做的醉鸡翅怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 用卤料包煮一定份量的卤水汤,香料味不用重,淡淡的就可以.再说鸡汤粒跟枸杞和鱼露,汤水要咸点为好.调好味之后放凉备用

2. 煮一锅热水,把洗净的鸡翅放在锅里煮至全熟,锅中可以放姜片 葱短 白酒除雪味跟腥味煮熟之后再放在清水里泡凉

3. 把泡凉的鸡翅再放在汤水里,加入大量的黄酒,再放适量的白糖,以甜香酒味为度,浸泡的汤水一定要浸过鸡翅

4. 封好盖了放在冰箱里四小时以上,吃更有风味,这道菜可以放在冰箱里二三天之久,也可以重复再用汤水泡,之不过要重新加热后再加黄酒和鱼露