自制黑木耳拌胡萝卜 怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

今天向大家推荐的是黑木耳拌胡萝卜 。我一般不是很喜欢吃胡萝卜，总觉得口味清淡，但是我很喜欢生吃，老人又说生吃胡萝卜，营养没有完全吸收，相当于没吃一样。且不说老人对不对，那今天就像大家推荐的这道菜，即营养又健康，而且胡萝卜通过凉拌使它的口感更好了。

主料

胡萝卜 ：1根

辅料

黑木耳 ：100
大蒜 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.木耳提前一晚泡发。

2.胡萝卜洗净、擦丝，黑木耳去根洗净。

3.先把黑木耳焯水。

4.胡萝卜后面再放。

5.然后一起捞出过凉。

6.大蒜捣成泥。

7.胡萝卜木耳控水，放入适量盐。

8.适量鸡精。

9.再放适量生抽。

10.适量醋。

11.放橄榄油。

12.放入蒜泥。

13.拌匀即可。