好吃的原味烫蛋皮怎么做好吃又简单
原味烫蛋皮是用鸡蛋和红薯淀粉等几种主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质，经常食用对身体有益。红薯淀粉的加入使得鸡蛋更是醇香可口，两种食材的结合使得烫蛋皮非常的可口，这么美味的食物值得制作。
主料
鸡蛋 ：3个红薯淀粉 ：180
辅料
油 ：适量具体步骤
将红薯淀粉放入容器内倒入清水浸泡一会
搅拌均匀，使粉融化成无颗粒的浆；
用筛子过滤掉杂质
打入鸡蛋；
将面浆搅打均匀；
电饼铛内加少许油
锅热后倒入一大勺面浆
等待饼面颜色从白变透明，立刻翻身，再煎一会，两面都熟即可捞起，重复上述步骤至全部面糊做完；
煎好的蛋皮厚度均匀，色泽淡黄
切好后放入碟中备用。不用担心，切好的蛋皮不容易粘连在一起。
加足量清水煮沸后放入蛋皮略煮
加一小勺生抽
撒上葱花
盛出后上面点缀少量干红椒和几滴香油。
