竹笋腊肉青豆蒸的做法 竹笋腊肉青豆蒸怎么做
“烟熏腊肉原本给人重重的油腻感，搭配上低脂低糖多纤维的竹笋，让人感受其香而不腻的味道，再加上青豆，鲜美滋味迸发而出，在吃腻了大餐的春节家宴里是一道清新又养生的佳肴。”食材明细主料竹笋（400g（去皮））烟熏腊肉（80g）青豆（20g）辅...
竹笋炒腊肉的做法 竹笋炒腊肉怎么做
食材明细主料竹笋（适量）辅料腊肉（适量）辣椒（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒腊肉的做法步骤1、竹笋焯水。2、腊肉切片。3、锅中热油煸炒腊肉蒜末辣椒。4、倒入竹笋翻炒。5、加入生抽调味即可。...
腊肉炒竹笋丝的做法 腊肉炒竹笋丝怎么做
食材明细主料竹笋（200克）腊肉（100克）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）葱（适量）配料八角（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒竹笋丝的做法步骤1、准备好的主配料2、竹笋剥皮切丝，凉...
咸肉蒸竹笋的做法 咸肉蒸竹笋怎么做
“竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤抑或蒸制，均鲜嫩清香。富有营养价值并具有医药功能的美味食品，含有蛋白质和多种氨基酸、维生...
发糕腊肉合蒸的做法 步步高升——发糕腊肉合蒸 发糕腊肉合蒸怎么做
“发糕是我们这一带过年餐桌上必不可少的，意为年年发年年高的意思。”食材明细主料发糕片（适量）腊肉片（适量）辅料桔子（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发糕腊肉合蒸的做法步骤1、准备好材料。2、将腊肉片用水泡一会，沥...
竹笋怎么淹制，这一步骤很关键
竹笋相信大家都吃过，也是我们日常生活中比较常见的蔬菜。新鲜的竹笋刚刚从泥土中挖出，洗净之后无论怎么做都是味道香口感脆的，想必这也是为什么如此受大家欢迎的原因吧。那么除了新鲜的竹笋之外，还有一种就是腌制竹笋的食...
竹笋豆皮炒腊肉的做法 竹笋豆皮炒腊肉怎么做
“五一去石泉转了转，去外地喜欢留出时间逛市场，看看当地的一些特产，带了些豆皮和竹笋回来，用简单的方法、简单的调味做出简单的美味”食材明细主料竹笋（适量）豆皮（适量）腊肉（适量）辅料干辣椒（适量）生抽（适量）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿...
竹笋烧腊肉的做法 竹笋烧腊肉怎么做
“新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！”食材明细主料腊肉（1块）笋子（4根）青椒（3根）辅料植物油（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹笋烧腊肉的做法步骤1、竹笋去壳，洗干净后焯水。然后过凉水，沥干备用。2、配料：青椒，葱姜蒜...
腊肉青笋焖饭的做法 腊肉青笋焖饭怎么做
“腊肉和青笋的香味滋润着饭粒，让这一道既是饭又是菜的焖饭香香的。”食材明细主料米饭（500g）辅料腊肉（100g）青笋（300g）调料盐（适量）猪油（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）腊肉青笋焖饭的做法步骤1、青笋片洗净切成片。2、...
腊肉竹笋焖面的做法 腊肉竹笋焖面怎么做
“焖面一定要用豆角吗？北方的这道风味面食，就不能试试南方的配料？当厨子看到家中的一小块腊肉，一锅南北“焖”战就此打响。超市促销的竹笋，默契地促成了本厨这道风味特别的焖面。至于青菜，既要味道相搭，还得颜色鲜亮，且遇热不...
腊肉炒小竹笋的做法 腊肉炒小竹笋怎么做
“小竹笋我的最爱，最后一拨啦”食材明细主料小竹笋（300g）辅料腊肉（100g）辣椒（适量）盐（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒小竹笋的做法步骤1、新鲜的小竹笋焯水切片备用。2、腊肉也焯水，腌制的肉焯下水比较...
竹笋青椒炒牛肉的做法 竹笋青椒炒牛肉怎么做
食材明细主料牛肉（350g）竹笋（180g）青椒（100g）辅料油（适量）盐（适量）淀粉（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）竹笋青椒炒牛肉的做法步骤1、准备食材。2、牛肉丝加入蚝油，淀粉，料酒拌均匀，腌制15分钟。3、竹笋去壳放入...
腊肉洗吗，清洗腊肉的步骤与技巧
说起腊肉，大家应该并不陌生，它就是我们日常生活中的一种腌制肉类。许多朋友们都吃过腊肉，特别是在过年的时候，但是对于腊肉的一些知识却不太了解。每年过年家家户户基本都会备腊肉，可是你们知道腊肉要洗吗？一起来看看清晰腊...
方竹笋尖炒老腊肉的做法 方竹笋尖炒老腊肉怎么做
“笋的妙用：减肥、富含十几种人体必需的氨基酸，维生素和微量元素多纤维。所以肥胖者和肠胃不好，长期便秘的人尤其应该多吃食材来源：方竹笋来源于国家AAAAA级景区金佛山之巅，海拔2150米，纯野生纯天然美食，出口香港、台湾、新...
农家竹笋炒腊肉的做法 农家竹笋炒腊肉怎么做
“竹笋的爽脆配上腊肉的特有香气结合，也可以很美味。”食材明细主料竹笋（适量）辅料五花肉（（或腊肉）适量）葱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）芝麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）农家竹笋炒腊...
青笋炒腊肉的做法 青笋炒腊肉怎么做
食材明细主料青笋（半根）腊肉（150克）银耳（50克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）葱末（适量）蒜末（适量）小米椒圈（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青笋炒腊肉的做法步骤1、青笋切片，腊肉切片。2、准备葱蒜末和小米椒圈。3、起锅烧...
腊肉炒竹笋的做法 腊肉炒竹笋怎么做
“时令菜，鲜香。春暖花开，各种笋儿破土而出，配上腊肉，令人垂涎欲滴!”食材明细主料新鲜竹笋（若干）腊肉（一小块）辅料蒜苗（三棵）调料食用油（少许）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒竹笋的做法步骤1、蒜苗择好，洗净切段。...
春笋蒸腊肉的做法 春笋蒸腊肉怎么做
“很鲜美，就是不适合我这瘦身的人士吃。安利一个瘦身人士吃这种菜的方法：备两碗开水，先后在开水里涮一涮再吃，能少吃很多油脂。”食材明细主料春笋（适量）腊肉（适量）辅料葱叶（小许）调料红椒（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
冬笋蒸腊肉的做法 冬笋蒸腊肉怎么做
“🧡方太美食大课堂👉第22道❗️冬笋蒸腊肉🍲天气变凉❄️，心心念念的冬笋🎍又上市了❗️话不多说，开动吧❗️第三道菜是冬笋蒸腊肉🍲，冬笋🎍蒸腊肉🥩也是一样的好吃〰”食材明细主料冬笋（200g）腊肉（100g）辅料生抽（20g）料酒（20g）糖（5g）咸鲜...
腊肉腐竹炒雷笋的做法 腊肉腐竹炒雷笋怎么做
食材明细主料雷笋（250克）腊肉（45克）腐竹（45克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊肉腐竹炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、腐竹（已泡发清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切...
制作竹叶青茶的详细步骤是怎么样的？
竹叶青茶是来自于四川的一种名茶，在平时的日常生活中人们经常会以竹叶青来待客，因为竹叶青茶味道好，且品质不错。常饮竹叶青对身体还是很好的，但是喝竹叶青还是有一些注意事项的。以下小编会为大家介绍到的是制作竹叶青的...
火麻腊肉炒嫩竹笋的做法 火麻腊肉炒嫩竹笋怎么做
“看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于...
腊肉蒸箬笋的做法 【金华】腊肉蒸箬笋 腊肉蒸箬笋怎么做
“过年了，家乡的年夜饭餐桌上少不了一道压轴菜———馒头夹腊肉箬笋，今天，我们就一起来做腊肉蒸箬笋。在我们老家，红印馒头是过年招待客人必吃的一道菜，一般是在菜上齐之后，客人将酣未酣之际，一个冒着热气的馒头夹上箬笋腊肉...
腊肉蒸腐竹的做法 腊肉蒸腐竹怎么做
“腐竹和腊肉，配得很。腊肉是猪肉的升华，腐竹是豆子的精华，都在经过脱水浓缩之后，来了一个华丽的转变。腐竹用温水泡发，挤干，切段，腊肉切片，依次码放仔盘中，加入剁椒和豆豉提味，大火蒸透，让腊肉的香气融入到腐竹中，做法虽然简单，但...
小竹笋炒腊肉的做法 小竹笋炒腊肉怎么做
“谷雨前后的小竹笋纷纷冒了出来，拔了一些炒腊肉……属于春天的味道充满味蕾……😀😀”食材明细主料小竹笋（一把）腊肉（一块）辅料酱油（一勺）鸡精（适量）料酒（适量）小米椒（十个）大蒜（四个）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小竹笋炒腊肉...