色味俱佳的原味蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

手抓饼 ：1-2张
鸡蛋 ：50
纯牛奶 ：150ml
奶油 ：100ml

辅料

白糖 ：两勺

具体步骤

1.所有材料

2.鸡蛋磕小碗里，只取蛋黄

3.取个可以放电磁炉上的碗 ，倒入牛奶，还没全融的奶油

4.加入白糖

5.放电磁炉上烧热，周边冒泡，奶油一融化就可关火放凉备用

6.取一张饼皮，撒薄薄一层面粉，防止粘黏

7.用擀面杖稍微擀薄，擀开，另一面也是如此

8.卷起，黏的话可以再撒点面粉

9.切成大小差不多同等的量

10.取两个重叠，按压成跟模子差不多大小的碗状，中间薄一些

11.只有四个模，依次做好，周边可以高出模具一些

12.蛋黄打散，加入之前备凉的牛奶液中，搅拌

13.过筛，把液体倒入模具中，七八分满就可以了，我倒的太满了

14.入烤箱，170°烤20分钟左右(时间看烤箱大小而定，我的比较小)

15.叮~~时间到，满屋的奶香味，好酥脆啊

烹饪技巧

擀饼皮是时候也可以一次擀两张重叠卷起，我选用了一张。