准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟鸡蛋的营养丰富,富含大量的人体所需的矿物质和微量元素,豆腐的营养也很丰富,蛋白质含量极高,多吃可以清理血液垃圾促进骨骼生长,二者混合在一起,营养互补。口感嫩滑,很适合老年人吃,据说,蛋皮与豆腐炖在一起,更有利于营养的吸收,快去试试这道豆腐烫蛋皮汤吧!
主料
鸡蛋 :
100 豆腐 :
100苕粉 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
锅里放入油,把鸡蛋和苕粉混合,放入锅里煎成蛋皮。
锅里放入水,把蛋皮弄碎放入锅里,
放入豆腐,放入盐煮一下,煮好以后就可以吃了。