开胃柿子牛腩汤怎么做好吃又简单
牛腩除了做红烧牛腩之外还可以做柿子牛腩汤味道也是非常的鲜美，柿子给这到汤品带来了酸酸的口感，牛腩又吸收了柿子的味道，柿子可以多加点会让这道汤变得更加浓稠，柿子和牛腩一起炖煮营养更加丰富味道更加鲜美更加开胃，都来学学吧。
主料
牛腩 ：400西红柿 ：250
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
番茄酱 ：适量
大料 ：适量
具体步骤
把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片
先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水，加点盐和料酒，煲烂
把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就很轻松了 ，然后再切成丁
牛腩很快就煲好了，我把里面八角等调料全部挑出来，面上的浮末去了，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把西红柿倒进去改小火慢煲
煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了，如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以
