家常西红柿牛腩汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腩 ：一份
西红柿 ：2个
小土豆 ：数个
小洋葱 ：数个
胡萝卜 ：半根

辅料

具体步骤

1. 材料都切好

2. 牛腩切快以后放在滚水里焯一下，1分钟后捞出，放入冷水中

3. 热锅倒油，放入洗过的牛肉，翻炒3分钟左右，然后放入洋葱翻炒，再放入西红柿，土豆，胡萝卜翻炒一下

4. 加水到没过材料，放入适量冰糖，然后待水滚后，再小火煲1小时，然后放入盐，黑胡椒等调料，待肉可以用筷子戳起来就可以了。

5. 肉质很烂哦，而且牛腩的筋又有嚼劲