营养丰富西红柿牛腩汤怎么做好吃又简单
西红柿牛腩汤是由西红柿，牛腩，一起制作而成的，加入了葱，姜，番茄酱，大料作为原材料，烹制的工序比较简单，喜欢的人都可以亲自动手做一份，西红柿，含有丰富的维生素，还有滋润皮肤的功效，牛腩，对于滋补身体比较好，二者结合，不错的选择哟，尝尝吧。
主料
牛腩 ：400西红柿 ：250
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
番茄酱 ：适量
大料 ：适量
具体步骤
1.把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。
2.先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水，加点盐和料酒，煲烂
3.把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就很轻松了 ，然后再切成丁
4.牛腩很快就煲好了，我把里面八角等调料全部挑出来，面上的浮末去了，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把西红柿倒进去改小火慢煲
5.煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了，如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以
对于爱挑食，胃口不好的孩子，酸酸甜甜的西红柿牛腩汤具有开胃、健脾的作用，肉与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。妈妈不防为孩子做一下吧！
