![一个人的酸辣包菜怎么做好吃又简单]( "一个人的酸辣包菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜 ：
500g 辅料
油 ：
适量 红辣椒 ：
1个糖 ：
半勺蒜 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
半勺 醋 ：
1勺 具体步骤
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1.准备一个新鲜白菜。
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2.白菜切块洗浄控干水。
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3.锅热油，下姜蒜爆香。
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4.加入包菜。
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5.翻炒。
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6.加点醋和糖一起翻炒。
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7.加入红辣椒。
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8.加盐，鸡精调味炒匀。
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9.装盘。
烹饪技巧
1、白菜去掉里面那个芯，因为它比较硬会影响炒熟和口感。2、白菜炒熟就行，炒过头太软不爽脆就不好吃了。3、加点辣椒糖醋更开胃下饭。
