营养菜家常鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常鲫鱼是鲫鱼做成的美食，鲫鱼的做法比较多，并且鱼类的种类比较多，这款鲫鱼做成的美食对于孩子的身体成长是最有好处的一款美食，所以是可以多吃的，这款鲫鱼最大的不好就是小刺特别的多，如果给孩子吃的话家长要注意了，一定不要卡住喉咙了

主料

鲫鱼 ：1000

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼去鳞去内脏洗干净，斜切口

2.锅热放油

3.油热将鱼放入煎

4.一面煎成金黄色翻面煎另一面

5.准备蒜姜等调料

6.将蒜姜放入锅中

7.醋、料酒、酱油、糖等调料调好

8.调料调好放锅中盖盖小火焖一会

9.放适量的盐和水大火烧开，小火炖，炖至汤很少。

10.盛盘。

烹饪技巧

鲫鱼小火煎成金黄色。调料要多放些醋。