健脑鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天去市场买鱼的时候，看到很多新鲜的鱼，于是买了一条回家，准备回家做鱼汤，鱼肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。今天我就要来试一试可口的 健脑鱼头汤鱼，好吃不腻，非常的营养和美味，喝一口汤就感觉好吃到要飞起来啦。好鲜美啊。

主料

鱼头 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄芪 ：10
川弓 ：3
红枣 ：20
白芷 ：5
天麻 ：20
党参 ：10
杞子 ：10

具体步骤

1.准备好各种材料

2.除红枣杞子外的各种材料洗净，放入炖盅内

3.红枣去核，放入炖盅内

4.加入适量温开水

5.起油锅，放入鱼头中火煎

6.煎至两面金黄色

7.鱼头放入炖盅内

8.放入炖锅，设置炖汤模式，时间60分钟

9.炖至最后5分钟时，加入杞子，加入盐调味便可

10.盛出

烹饪技巧

1、炖汤要用温开水。