健康地胆头炖鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

地胆头炖鸡汤非常滋补清血热，适合血热体虚的人，广东的天气非常燥热，非常适合喝一下，地胆头是一种草本植物，有祛风除湿的作用，和鸡一起炖非常好，口味清淡为主，还可以预防感冒，增强抵抗力的作用,常吃预防感冒，这是一道非常好的汤，做法简单可以试试。

主料

地胆头 ：25
鸡肉 ：90

辅料

姜 ：一片
红枣 ：两颗
油盐 ：适量

具体步骤

1、洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块

2、煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水

3、加适量油、盐调味即可。