好吃的健脑鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

鱼头汤大家都喝过，俗话说汤的营养非常的丰富，熬汤的话所有的营养都吸收在了汤里面，今天我们要做一款非常非常营养的汤，那就是好吃的健脑鱼头汤，健脑的，可以帮助你家的小孩子变得越来越聪明，也可以让老人记忆力变得更好，所以很棒。

主料

鱼头 ：300
杞子 ：5
圆肉 ：10
天麻 ：8
姜 ：10
川弓 ：3
白芷 ：5
红枣 ：20
党参 ：20
黄芪 ：10

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.洗净鱼头，沥干水分

2.其他材料洗净，红枣去核

3.将除杞子外的其它材料放入炖盅内

4.加入温开水

5.起油锅

6.放入鱼头

7.煎至两面金黄

8.放入炖盅内

9.将炖煮放入炖锅，设置炖汤模式，时间设置90分钟，至最后5分钟时，加入杞子

10.至最后5分钟时，加入杞子

11.盛出

12.成品

烹饪技巧

1、鱼头容易炖烂，所以炖90分钟便好。