健脑吃什么好

因为现代科技手段的普及，大部门脑力劳动者每天要面对电脑，用脑量比较大，再加上农药化肥的滥食滥用，普通蔬菜所含营养已经大打折扣，无法满足大脑所需，所以健脑补脑工作显得尤为重要。对于少年儿童来讲，孩童时期的营养吸收程度会对后期发展产生比较深远的影响，补脑健脑更是饮食重点工作。所以妈妈们现在都非常重视给孩子补充各种营养品，但现在市面上各种健脑产品眼花缭乱参次不齐，难以抉择，所以最好还是从药食同源的食材中选择，那么补脑健脑吃什么好呢？

健脑吃什么好

一、核桃：

核桃有很好的健脑作用，对于经常动脑的人们，在条件允许的情况下，每天吃5到6个对大脑有帮助。

二、花生：

花生富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老。

三、鱼：

鱼是促进智力发育和补脑的首选食物之一，在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要，多吃鱼的人都非常的聪明，最有营养的是鱼汤和鱼的脑袋，一定要多吃。

四、鸡蛋：

鸡蛋的蛋白质是最高的，正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃2个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。

五、南瓜：

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

六、芝麻：

芝麻的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。

七、大豆：

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。

八、海带：

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

九、牛奶：

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

十、小米：

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

以上所列举的补脑健脑食物皆为平时比较常见的，无论是上班族、少年儿童、中老年，都可以食用，对身体无副作用，比市面专门的补脑健脑产品要安全。可以每天适量食用，搭配肉、绿色蔬菜、水果、五谷杂粮食用，对身体具有良好的保健作用。补脑健脑吃什么好？可以参考小编提供的建议。