健康美味的番茄节瓜鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

番茄节瓜鱼头汤是一道色泽美丽，味道鲜美并营养丰富极具家常味的汤品。这道汤很有滋补功效，十分适合老人和孕妇食用。众所周知，鱼头营养最丰富，番茄不但含有丰富的维生素C，其特有的果酸还有降低血压和胆固醇的功效，而节瓜能清暑祛湿，三者结合，在炎炎夏季食用再适合不过了。

主料

鱼头 ：500
节瓜 ：350
番茄 ：50

辅料

油 ：10
盐 ：6
姜 ：10
酱油 ：5

具体步骤

准备材料

节瓜切厚片，番茄切块，姜切块备用。

起油锅，放入鱼头，慢火煎至两面金黄。

锅内放入适量清水，加入姜、番茄、节瓜和鱼头煲8分钟，加入盐调味。

汤渣捞起，加入酱油即可。