可口的卤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：10个

辅料

老抽 ：5ml
白糖 ：5
啤酒 ：330ml
生抽 ：5ml
盐 ：3

具体步骤

1.鸡蛋清洗干净。

2.把洗干净的鸡蛋煮熟后剥壳，加入啤酒、白糖、酱油和盐一起煮。

3.大火烧开后转为小火，把汤煮干即可。（呵呵，不小心铲坏了几个，还有一个被我和儿子边煮边尝了。）

4.装盘，OK！

烹饪技巧

鸡蛋煮熟后，为了方便剥皮，可用凉水冲一下。为了容易入味，可以在鸡蛋上划几道口子。