关于排的的餐饮精选

“喼(jiē)汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司是一种起源于英国的调味料味道酸甜微辣，色泽黑褐西餐烹饪中会频繁使用这道菜的喼汁很重要增添了独有特色最好提前预备购买如来不及配备，家中实在没有可用上海产的泰康黄牌辣酱油替...

猪的后背肩膀下面有一块像扇子形状的骨头。扇骨头大部分都是瘦肉，只有一小部分的肥肉，吃起来没有油腻的感觉，肉质软嫩爽口并且骨头松软。而且扇排骨脂肪比较少，还有一定的胶质，非常适合煲汤。就算煲汤很长的时间，肉质仍然非...

“面包的做法万变不离其宗，缺的就是点小想法而已，面团做法在我的奶酥辫子面包里有详细的过程，这里只是和大家分享另外一种做法。---换个花样，小盆友才会提高对食物的兴趣。栅栏面包就是小盆友取的名字---掩嘴笑。”食材明...

肋排。肋排上的肉经过煲汤之后会散，因此煲出来的排骨汤味道浓郁，喝起来非常美味。肋排适合炒着吃，或者炖煮。小排上的肉比较紧实，因此煲出来的汤味道没有那么浓郁，比较适合油炸。在煲排骨汤的时候，可选择加入一些配菜，比如玉...

“因为儿子的牙齿不是很好，烂了好几颗牙。吃肉的时候总是要塞牙。而他吃牛排时就不会发生这种状况。所以我想到了把大排用煎牛排的方法。吃起来特别的嫩。他饭都能多吃点！”食材明细主料大排（350g(6片））辅料调和油（适量）配料...

“以前，基本每星期会煎一次牛排给孩子们吃，最近，为了女儿那一脸的痘痘，可是好久没做了……...！”食材明细主料雪花牛里脊（200克）意大利面（150克）辅料西兰花（1个）小番茄（3个）洋葱（0.5个）蒜瓣（2个）番茄酱（100克）蚝油（1勺）黄油（40克）黑胡椒碎（0.5...

“台好豪大鸡排的家常制作方法：”食材明细主料鸡肉（300g）葱花（5g）鸡蛋（2）面包糠（2）辅料盐（10g）油（2勺）小麦面粉（2）胡椒粉（3）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大鸡排的做法步骤1、1.鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒...

“新买的模子小粉真是喜欢的不行，秀气又不失稳重，用它来做排包长短高矮正合适，一个450克吐司模的量刚刚好。”食材明细中种面包粉（175克）干酵母（2.5克）牛奶（73克）蛋白（37克）主面团面包粉（75克）细砂糖（40克）淡奶油（55克）黄油（20克）盐（3克）甜...

食材明细主料排骨（500克）辅料葱（适量）玉米油（适量）盐（少许）老抽（少许）生抽（少许）蒜（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焖排骨的做法步骤1、成品排骨的香味浓郁能吸引全家人的胃。2、将排骨用开水过滤一遍备用。3、葱姜蒜...

“山姆西冷牛排，在家做起来！上桌后吃法近乎狂野，因为有老人一起三个人吃就没摆盘，吃的过程可以随意用刀切，这样省了老人的事。”食材明细主料西冷牛排（2块）调料盐（少许）黑胡椒（少许）橄榄油（5勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）神级（难度）煎...

“准备：油锅、腌制好的鸡肉、调料、脆皮粉或者卡拉粉、夹子1、油温:160度左右2、3分钟颜色变淡黄色，外焦里嫩。如果有不清楚的可以到**店了解详情，就说是美食天下的朋友，我会详细为您解释的。”食材明细主料鸡肉（自己选择）...

“其实很简单，都是放在一起煮，我觉得下次可以不用炒排骨直接就炖，炒完肉有些硬了”食材明细主料排骨（适量）辅料土豆（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）葱姜蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）八角（适量）香叶（适量）白糖（适量）其他（口味）炖（工艺）三...

“一家人平平安安健健康康才是福，即使没有赚到钱也无大碍。前几天听到以前做事的工头，在市里的一个小区买了一套二手房住还不到半年，要过年了想旧翻新一下。听说那工头房子一过户就弄伤了手到前几天还没有好透，在房子翻新...

“关于牛排，西冷就是外脊，菲力就是里脊。除了是否激素催长之外，就是看雪花(肌间脂肪)。雪花多的可以煎的更熟些，雪花少的生点儿口感更好。之所以说这些，就是除了在精品店之外，在清真鲜肉店看见雪花纹路好看的里脊或外脊，买回...

“不到十分钟就做好，用料和过程都超简单超简单”食材明细主料生牛排（一片）辅料蒜（3-4瓣）奶酪（适量）黄油（适量）配料胡椒（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛排的做法步骤1、中火热油，不要开大火以防外面的肉老了里面的肉还没...

“一次路过台好豪大大鸡排与老伴板结缘。”食材明细主料鸡胸肉（100g）青红菜椒（50g）生抽（2g）辅料盐（5g）烹调油（10g）淀粉（50g）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大鸡排的做法步骤1、鸡胸肉化冻冻，放在案板上，用刀平拍几下，让肉块变大肉...

子排。子排的肉质是最为鲜美最嫩，它是是靠近脊柱的骨头，因为这个部位经常活动，所以肉质是最好最嫩的，一切要用到排骨的菜肴都可以使用这种子排，这种排骨味道鲜美，肉质非常嫩，比每个部位的肉质都要好，与米饭搭配非常可口，让人回...

食材明细主料排骨（1斤）辅料廖排骨卤汁（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤排骨的做法步骤1、排骨洗净，剁成小段，焯水。2、将锅里的水倒出，重新换上新水，水的位置刚好没过排骨。3、此时再把“廖排骨卤汁”加进去，开大火煮...

不是。牛排和牛排骨是两种不同的食材。牛排又称牛扒，是成块的牛肉，也是西餐中常见的食物，烹饪的方式主要以煎制以及烤制为主，牛排的种类比较多，包括肋眼牛排、上盖肉牛排、菲力牛排、牛小排等。牛排骨是牛的排骨肉，烹饪方式...

“台好豪大鸡排好吃，但是外面流传的方法并不一定正确，千万不要小看鸡排的制作小小的细节往往决定成败。小李教你自制台好豪大鸡排，全是纯纯的鸡肉，香酥可口，还可以有好几种风味哦。、”食材明细主料面包屑（(250毫升)）无盐黄...

“蜜汁排骨是我第一次做，原来只会做糖醋排骨和红烧排骨，这回又学会一个蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明细主料肋排（3-4根）葱（适量）姜（适量）大蒜（3-4瓣）芝麻（适量）八角（3-5粒）辅料白糖（一勺）蜂蜜（一勺）冰糖（5块）酱油（适量）盐（适量）纯...

食材明细主料豬排肉（1块）辅料面包糠（适量）鸡蛋清（适量）照烧酱（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸猪排的做法步骤1、超市買的豬排肉切厚片，拍薄片（忘記拍），然後調製照燒醬（糖酒醬油檸檬汁）醃整夜2、先裹蛋液再裹麵包糠3、低溫...

食材明细A猪梅花肉（150g×４）盐（少许）胡椒（少许）低筋面粉（适量）沙拉油（适量）B蒜头（适量）沙拉油（2大匙）C酱汁Worcestershiresauce（４大匙）番茄酱（2大匙）酱油（2.5大匙）味醂（（调味料）1大匙）Oystersauce（2大匙）盐（少许）蒜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎...

“提前2小时泡好干菜，提前30分钟把排骨泡一下，主要材料，【排骨，干香菇，干四季豆】”食材明细主料排骨（500g）大蒜（5瓣）八角（2个）桂皮（半个）花椒粒（少许）盐（适量）油（适量）干香菇（适量）辅料姜片（5片）大葱（1根）茴香（少许）干辣椒（2个）冰糖（5颗）鸡精（适量）干...

食材明细主料排骨（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）尖椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）山楂片（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）白酒（适量）醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖排骨的做法步骤1、排骨两斤2、过水洗两遍再泡...