咸香可口的卤蛋卤莲藕怎么做好吃又简单
卤蛋是老百姓餐桌之上常见的一种食物。卤蛋口感滑嫩细腻，味道香浓，又有着蛋类丰富的营养，令人百吃不厌，即可当饭又可当菜，吃卤蛋会令人有一种回味无穷的满足感。而卤蛋卤莲藕加入了爽口的莲藕，两种口感碰撞，加上卤味之香，别有一番风味。
主料
鹌鹑蛋 ：30颗莲藕 ：500
辅料
啤酒 ：300ml卤料 ：按需
八角、桂皮、香叶 ：按需
具体步骤
鹌鹑蛋煮好去皮，然后跟莲藕一起放到锅里，加入啤酒，生抽，老抽，盐，八角桂皮香叶还有卤料一起加进去，再加点水，汤汁没过藕片即可
煮20分钟左右，捞出藕片，加入朝天椒个葱花，加点油搅拌均匀即可，鹌鹑蛋捞出直接食用即可，如果是煮鸡蛋的话可能就要多泡一会，因为鸡蛋比较大个，难入味
第一次发，发的不太好，大家见谅
莲藕比较容易入味最好不要煮那么久
