鲜美可口的卤鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：8个

辅料

卤汁 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋清洗干净外皮，擦干备用

2.卤汁倒进煮锅，点火

3.不用等卤汁沸腾，就可以把鸡蛋下到锅里

4.煮大约七八分钟后，一个个捞出鸡蛋

5.把鸡蛋放在一个勺子里，再用另一个勺子轻轻敲打鸡蛋皮，使其均匀地破裂，全部做好后，再煮十分钟左右。

6.关掉火，可以不把鸡蛋盛出来，一直在卤汁中浸泡着，这样更方便入味，吃时取出装盘即可。

烹饪技巧

用这种方法还可以制作别的卤水