美味可口的卤香辣鸭翅怎么做好吃又简单
美味可口的卤香辣鸭翅是一道非常受大众喜爱的特色菜肴，而且这道菜肴大众都会选择作为零食吃呢，这道菜肴的外观看着它漂亮又美丽的外观就一定会让你喜欢上它，闻着它浓浓的香味绝对会让你爱的口水直流哦！而且这道菜肴的味道更是好吃的不要不要的哦！
主料
鸭翅 ：适量辅料
葱姜 ：适量桂皮 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
食盐 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
准备好新鲜鸭翅，洗净后，用清浸泡15分钟
2.放案板上切去翅尖后，再剁成二节
放入清水锅，加盖大火，焯水
滚开后，关火，捞出鸭翅洗净沥干
重新放入清水锅中：添加葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒
加盖大火，煮开后，滴入少许适量料酒，加盖转小火
大约炖至1分钟后，加入适量老抽
开盖转大火，使老抽迅速与汤汁混合
加入适量老冰糖，加盖转小火继续
约15分钟后，添加食盐，转中大火收汁
撒少许味精关火
