美味的冰糖凤爪怎么做好吃又简单
美味的冰糖凤爪是由风爪还有冰糖一起放入锅中炒制而成的一道美食，所需食材简单，大家可以直接在超市买，另外我在家中制作这道美味的美味的冰糖凤爪的时候还喜欢多放一点芹菜和大蒜，这样制作出来后会更佳美味，麻辣爽口，让人回味。
主料
鸡爪 ：600辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
香叶 ：2-3片
花椒 ：适量
八角 ：3枚
油 ：适量
冰糖 ：80
桂皮 ：1小段
料酒 ：适量
具体步骤
1.鸡爪剪掉指甲，洗净，烧一锅开水焯烫下
2.锅子洗净锅底少许油，放入冰糖炒至融化
3.冰糖炒至金黄色的时候放入焯烫好的鸡爪翻炒均匀，让鸡爪都裹上一层冰糖色
4.加入八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、料酒
5.加入适量的老汤或者清水（刚好淹没鸡爪即可）大火烧开后放入适量盐调味，转小火20分钟左右，最后大火收汁至汤汁粘稠即可
6.做好了，开动吧
1、鸡爪一定要处理干净，剪掉指甲2、糖的比例依个人口味适当添加
