美味的白云凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：9个

辅料

生姜丝 ：20
酸甜汁 ：适量

具体步骤

1. 剁去鸡爪指尖，并将其洗干净。

2. 将水烧烤（沸腾）。

3. 讲鸡爪放入，煮开（沸腾）。

4. 煮开后，在锅上焖12分钟，至全熟。

5. 用冷水过3-5次，至完全冷却。

6. 在冰水中泡10分钟左右。

7. 将水沥干。

8. 将鸡爪浸泡在生姜丝和酸甜汁中，放置冰箱冰一天后，即可食用。