美味的辣炒鸡腿肉丁怎么做好吃又简单
辣炒鸡腿肉丁，在家的时候经常吵着让妈妈做给我吃，自己偶尔也会做，但都没有妈妈在制作的好吃，所以每次一回到家，我都会让妈妈做给我吃，我喜欢多放点辣椒，慢慢的将辣椒味融入鸡腿肉中，吃着那种辣辣的感觉，让我每次的停不下来，每次我一个人都能吃掉两个人的份。
主料
青椒1个 ：适量香菇3朵 ：适量
鸡腿1只 ：适量
红椒1个 ：适量
辅料
大蒜1头 ：适量干辣椒2个 ：适量
调味料适量 ：适量
姜1块 ：适量
食用油适量 ：适量
盐适量 ：适量
小葱1根 ：适量
白芝麻适量 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.准备鸡腿1只，去除骨头把鸡腿肉切成粒，
3.香菇去蒂洗干净用开水烫一会，弄的多很有做其他菜的
4.准备这些配料，清洗干净
5.香菇切成丁，青红椒洗干净且成丁。
6.葱姜蒜，干辣椒切好
7.锅烧热下鸡油炒出油下大料和芝麻炸出香味
8.下鸡丁加少量盐翻炒一会，
9.再放青红椒和香菇加盐翻炒。在快熟的时候放大蒜，小葱，调味料翻炒均匀出锅就可以了
1、鸡腿肉要去掉骨头和筋膜，吃起来肉很嫩。2、香菇用开水泡一下就可以了，这样香味味道比较香。
