美味的辣鸡腿怎么做好吃又简单

辣鸡腿，今天给大家带来一款卤制的菜肴，辣鸡腿，这一款美食有点类似于炒菜，又带着卤制的意思。做这道最重要的是将鸡腿卤制入味，可以在制作之前将鸡腿上面改刀，这样子才能更好的入味，而且我们在制作鸡腿将要出锅的时候，可以撒上青红椒更有食欲。

主料

辅料

具体步骤

1.鸡腿洗净，斩件。

2.热锅下油倒入蒜头爆香

3.倒下斩件的鸡腿肉番炒，加入少量的水，慢火焖15分钟。

4.焖至收汁，加入红青椒，加入生抽盐糖焖至些少出油，加入蚝油均匀即可上碟。

烹饪技巧

1、辣椒差不多上碟才放，这样煮出来不会太熟。