美味的香辣肉丁炒饭怎么做好吃又简单
香辣肉丁炒饭，有时候太忙了，都没有时间好好的吃一顿饭，连孩子都跟这我们吃外面的东西，这也许就是我们90后的现状，压力大啊，但是又不得不坚持，身体就成了一个问题，时间太少，但是有时候我们也是可以在忙碌的时候吃到有营养都好东西。
主料
排骨肉 ：200土豆 ：一个
洋葱 ：半个
白米饭 ：一碗
辅料
盐 ：12白糖 ：5
胡椒粉 ：8
具体步骤
1、把肉排上剔下的肉改刀成小块。土豆切成约3、4mm厚的片，洋葱切小块。姜切成两半，一半拍破，一半切片。蒜切片，干辣椒切段，去除辣椒籽。
2、肉块加少量的盐、白糖、胡椒粉、料酒、拍破的姜块拌匀，腌制一到二小时。
3、锅内热油，下腌制好的肉，充分煸炒。待肉变色变干熟透后盛出。
4、锅内底油爆香辣椒花椒，待辣椒稍稍变色，加入土豆片和少量盐，炒匀后，盖上锅盖焖一小会儿，至土豆片熟软。
5、加入洋葱块和煸好的肉丁，中火不断翻炒，至洋葱熟透，起锅。
