美味菜花爆炒鸡腿肉怎么做好吃又简单
鸡身上的肉属鸡腿最为鲜嫩，而且里面含有丰富的营养价值，减肥的人也不用害怕哦，菜花爆炒鸡腿肉算是一道家常菜了，不仅准备食材很简单，而且口感松软清脆，制作过程也十分简单哦，还在等什么呢，美味的菜花爆炒鸡腿肉赶紧动手制作吧
主料
大鸡腿 ：1个菜花 ：半个
辅料
盐 ：适量色拉油 ：适量
青椒 ：3个
葱 ：适量
酱油 ：适量
红椒 ：2个
姜 ：适量
具体步骤
1.菜花提前用热水焯过，6分熟左右。放在一旁备用。
2.辣椒，葱姜蒜，切好。鸡腿肉去骨留肉。
3.葱姜蒜，红椒，放油，煸炒炸香。
4.将切好的鸡腿肉放入。翻炒，至变色，然后加入适量食盐和酱油。
5.然后放入青椒，继续翻炒。
6.把焯过的菜花放进锅里，一起翻炒
7.最后放入白糖和鸡精，就可以出锅啦。
8.装盘，菜花爆炒鸡腿肉，就做好了！
事先将菜花用热水焯一下，6分熟。可以减少烹饪的时间，大火快炒，更好的保留肉质的嫩滑。
