美味火腿鸡丁炒意面怎么做好吃又简单
这是一道风味十足的家常小吃火腿鸡丁炒意面，顺滑细腻爽口让人回味无穷，而且制作工艺也是非常简单快捷的呢。炎炎夏日作为主食是许多美食爱好者的不二选择，尤其是再搭配着一杯鲜榨果汁或者冰凉清爽的可乐一起食用更是美不胜收。
主料
火腿 ：100鸡丁 ：100
意大利面 ：300
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
油 ：适量
葱姜 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
鸡胸肉切丁加入适量料酒，辣椒粉腌制入味。姜蒜切沫，青椒指天椒切段，火腿肠切丁，油菜洗好备用
用酱油，醋，糖，番茄酱调汁，用量比例可以根据个人喜好分配，我这次的是三勺酱油，两勺醋，半勺糖半勺番茄酱，比例稍微调换一些口味也会有所不同哦，如果喜欢咸口的就加重酱油比例渐少糖醋，甜口反之。
水烧开后放入意面，煮十分钟左右，捞出备用。锅中放入适量油烧热。入鸡丁翻炒至变色。依次放入姜蒜末，火腿丁，青椒指天椒段，一起翻炒。最后加入油菜，稍炒几下，把油菜炒软即可。倒入调好的酸甜酱汁炒匀。加入煮好的意面。炒至酱汁颜色均匀布满意面后，关火，个人的喜好，加入一点黑胡椒粉，出锅。
