自己做的南瓜葱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：290
中筋面粉 ：320

辅料

精盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.食材图。

2.南瓜切片，上锅蒸熟。

3.将蒸熟的南瓜搅拌成泥。

4.将面粉放盘中，加入发酵粉拌匀。

5.将南瓜泥加入。

6.先将南瓜泥和面粉搅拌成面絮，看干湿程度可以略加温水。

7.和成面团，盖上湿布或保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

8.将发酵好的面团排气。

9.切好花，加少许盐拌匀。

10.擀开，撒上葱花。

11.卷起来，切段。

12.冷水上锅，中火烧开，大火蒸约8分钟，关火焖2分钟即可。

13.蒸好的南瓜葱花卷

烹饪技巧

加入南瓜泥时，看面絮干湿程度，若太干可慢慢滴入温水。面坯入锅后，宜中火或小火烧开。