药炖鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：600公克
白萝卜 ：1/4条
红萝卜 ：1/4条
黄玉米 ：1条
姜片 ：40公克
蒜仁 ：30公克
棉布包 ：1个
人蔘 ：6公克
黄耆 ：6公克
党蔘 ：6公克
枸杞 ：6公克
红枣 ：6公克
川芎 ：6公克
桂枝 ：6公克
玉竹 ：6公克
盐 ：2茶匙
鸡精粉 ：1茶匙
白胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将白萝卜与红萝卜削皮后切成4公分大小滚刀块，黄玉米切成片状备用。

2. 把所有中药材放入棉布包中绑紧封口，用清水沖洗约30秒。

3. 取砂锅加水至七分满煮滚后，放入作法2的药材包、鲈鱼、姜片、蒜仁与所有作法1中处理好的材料，续用大火煮滚后，加入料理米酒与白胡椒粉转小火焖煮60分钟。

4. 等作法3煮好后加入盐及鸡精粉再煮3分钟即可。