手抓蒜香骨的做法的做法 手抓蒜香骨的做法怎么做

“今天做的这道菜庚特别的高兴，我也好开心的，做自己喜欢做的事情真的特别的幸福，我真的特别喜欢做各种美食，即使累我也觉得很幸福，特别是庚说好好吃的时候”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手抓蒜香骨的做法的做法步骤

• 1、肋排洗净沥干

• 2、先调料，料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐6G。

• 3、加如调好的料拌匀腌制半天

• 4、加如调好的料拌匀腌制半天

• 5、腌制好的排骨沥干。（煎的时候不会溅的太厉害。）

• 6、胡萝卜切成细丁，蒜和葱都切末备用。

• 7、不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。（要不停的翻身，酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法，油炸的更香）

• 8、另起油锅，倒入蒜末煸香。（中小火）

• 9、再倒入胡萝丁末煸炒一下。

• 10、倒入煎好的肋排，放入葱末炒一下即可出锅