家炖鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家炖鲈鱼主要是由鲈鱼制作而成，鲈鱼的肉质白嫩，清香，而且具有很高的营养价值，所以很多人都喜欢吃家炖鲈鱼，它的味道鲜美，做法也很简单，所以在人们的餐桌上经常能够看见家炖鲈鱼这道美食。下面就介绍一下制作家炖鲈鱼这道菜的方法。

主料

鲈鱼 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

鲈鱼去内脏洗净后在鱼身上斜切几刀，便于入味，葱切段，姜切片，蒜拍扁待用。

热锅放油。

将鲈鱼放入，煎一小会。

定型后煎另一面。

依次放入糖，料酒，醋，酱油，葱姜蒜，盐，再加入适量水，炖至汤汁少时即可出锅了。

装盘，撒上胡萝卜丝，美味的鲈鱼来喽！