好喝的香菇山药炖黑鱼汤怎么做好吃又简单
香菇山药炖黑鱼汤是一道十分美味而且好喝的汤，它可是很多家庭饭桌上的美食。黑鱼作为虫鱼中的上品，它具有补脾胃、补气血的功能，黑鱼中含有丰富的蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，因此，做好的香菇山药炖黑鱼汤不仅好喝，而且营养十分的丰富哦。
主料
山药 ：150黑鱼 ：400
香菇 ：80
辅料
油 ：适量胡椒粉 ：适量
枸杞 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大块。
3.山药去皮，洗净切片，香菇洗净切片，
4.锅里油热，放入黑鱼块煸炒几分钟，盛出，
5.取大砂锅，放入黑鱼块，
6.加8分满清水，放入姜片葱结，料酒，
7.中火煮开，小火炖至鱼汤浓郁，
8.放入山药，中火煮开，小火炖15分钟，
9.放入香菇，中火煮开，小火炖10分钟，
10.放入枸杞煮开，
11.加胡椒粉，盐调味，去掉葱结，撒些葱花即可。
1.用砂锅做菜，中火即可，这样砂锅的使用寿命更长。2.用砂锅炖鱼汤，一般中火煮开，转小火炖至鱼汤浓郁即可。
