营养的香菇山药炖黑鱼汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
香菇 :80
山药 :150
盐 :适量
料酒 :适量
葱姜 :适量
胡椒粉 :适量
枸杞 :适量
香菇山药炖黑鱼汤一看就知道是一道非常有营养的鱼汤吧,鱼汤的做法有很多种,不过今天我们就来做一道也是非常有营养的鱼汤吧,那就是香菇山药炖黑鱼汤,真的超有营养的哦,香菇就是很普通的菇类,维生素是很高的,然后就是山药了,山药的营养价值也用不着我多说吧。
主料
黑鱼 :400香菇 :80
山药 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
葱姜 :适量
胡椒粉 :适量
枸杞 :适量
具体步骤
黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切大块。
山药去皮,洗净切片,香菇洗净切片,
锅里油热,放入黑鱼块煸炒几分钟,盛出,
取大砂锅,放入黑鱼块,
加8分满清水,放入姜片葱结,料酒,
中火煮开,小火炖至鱼汤浓郁,
放入山药,中火煮开,小火炖15分钟,
放入香菇,中火煮开,小火炖10分钟,
放入枸杞煮开,
加胡椒粉,盐调味,去掉葱结,撒些葱花即可。