准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
青蒜 :
100五香干子 :
100培根片 :
两片 辅料
油 :
适量盐 :
少许生抽 :
适量 醋 :
少许香油 :
少许 具体步骤
1. 青蒜切成半厘米长的小段,蒜白和蒜青分开。五香干子切丁,培根切小片。
2. 热锅放油,先煎一下培根,再倒入蒜白炒香。
3. 之后倒入五香干子丁,翻炒后加生抽、少许醋,炒至以上原料成熟。
4. 出锅前将蒜青倒入略炒,放盐(因培根有咸味,盐少放一点),鸡精,滴几滴香油,盛起。
烹饪技巧
青蒜要选细的,越细越香。