脆皮蒜香排骨-美丽厨娘怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

肋排 ：400

辅料

老抽 ：1勺
蚝油 ：3勺
蒜蓉 ：2勺
面包糠 ：适量

具体步骤

1. 蒜去皮捣成蓉。

2. 肋排洗净，沥干水份。

3. 倒入一勺老抽。

4. 三勺蚝油。

5. 两勺蒜蓉。

6. 用手抓匀。将排骨放在面包糠里滚一下。

7. 将处理好的的肋排码放到保鲜盒中放入冰箱冷藏24小时以上。

8. 腌制完成后，在烘焙之前把肋排再在面包糠里滚一圈。

9. 将沾满面包糠的肋排码放到烤架上，烤架放在中层，烤盘放在下层接住烘焙过程中掉落的面包渣。

10. 已200度的温度，烘烤30分钟。

烹饪技巧

我家的烤箱有热风循环功能，如果家里的烤箱没有这个功能，在烘烤到20分钟的时候需要将排骨反面继续烘烤10分钟*不要太心急啊，腌制的时间一定要在20个小时以上，这样排骨才会入味，所以需要提前准备，美味是不能偷懒嘀。